A famosa torta de sardinha é uma receita fácil e rápida de se fazer que sempre acaba agradando toda a família. Veja a seguir os ingredientes necessários assim como o modo de preparo desta receita bem saborosa.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de repolho cortado fininho (300g)
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado (60g)
3 tomates em cubinhos (510 g)
1 cebola picada
½ xícara (chá) de azeitona verde picada (52g)
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 latas de sardinha (125g) misturada com molho de tomate
Modo de Preparo:
Escalde o repolho em água salgada fervente, despeje em uma peneira, deixe escorrer e reserve. Coloque no copo do liquidificador os ovos, o óleo, o leite e bata até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma tigela, acrescente a farinha, o fermento, o queijo, os tomates, a cebola, as azeitonas, a salsinha, o repolho reservado, a sardinha picada e regue com o molho de tomate. Misture e despeje em uma assadeira untada e enfarinhada (24x30 cm). Leve ao forno previamente aquecido (180°C) e asse por cerca de 30 minutos. Sirva quente ou frio.
Fonte: Band
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